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Le pesto de roquette se prête à bien des recettes

Spaghetti au pesto de roquette
Le pesto de roquette est un pesto où le basilic a été remplacé par de la roquette. Photo par Katrin Gilger
Vous aimez le pesto classique au basilic mais vous avez envie de changer un peu vos habitudes ? Que diriez-vous de préparer un succulent pesto...de roquette ? Facile, rapide et délicieux, il accompagnera parfaitement bien votre prochain plat de pâtes.

Avec son petit goût piquant et poivré, le pesto de roquette fait également des merveilles aux côtés d'un poisson grillé, sur une pizza ou encore dans un potage.

Dernières recettes de pesto de roquette et de tomates par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pesto de roquette et de tomates qui changent !

Tresse feuilletée aux saveurs italiennes
Tresse feuilletée aux saveurs italiennes
Miechambo Cuisine Miechambo Cuisine
Très facile à faire avec des ingrédients qui sont presque des fonds de placards et de frigo. Servie avec une salade verte voilà un petit repas du soir vite fait et absolument savoureux.

Et que ça saute !

Crêpière Tefal anti-adhésive 25 cm
Crêpière

N'oubliez pas de faire sauter la première crêpe une pièce dans la main pour porter bonheur !

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Jus de tomates à la livèche.
Jus de tomates à la livèche.
Les Gourmands disent Les Gourmands disent
Réaliser son propre jus de tomates est si facile; à condition d’avoir les bons ingrédients, bien sûr ! Cela tombe bien les tomates sont délicieuses et abondantes à cette période de l’année. Nous avons préparé un jus de tomates assez neutre. vous pouvez aisément vous permettre « tous » les écarts en ajoutant du poivron, du concombre,…des herbes aromatiques comme le basilic,…ou encore du piment.

Pour cette suggestion, nous l’avons tout juste aromatisé de sel et de poivre. Nous avons ajouté un peu de livèche [ce céleri perpétuel aux saveurs puissantes].

Meilleures recettes de pesto de roquette et de tomates

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
La tomate, c'est en été qu'il faut en profiter
Sabine Simon Sabine Simon

Crue, cuite, confite, en sauce ou en coulis, il y a mille et une façons de l'apprécier.

Coulis rouge tomate !
Coulis rouge tomate !
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Employé dans de nombreuses recettes, s'il est fait maison il est bien meilleur !

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